在时光的长河中,有一种美食如同一首醇厚的诗行,静静流淌在生活的每一个角落,它就是年糕,作为一名雕塑家,我痴迷于用手中的工具塑造三维空间的艺术形态,而年糕,它不仅仅是一种食物,更像是我生活中的艺术灵感源泉,承载着无数美好的回忆与情感。
年糕的制作过程,宛如一场充满仪式感的艺术创作,每年临近春节,家中长辈总会精心准备制作年糕的材料,糯米被细心地筛选、淘洗,而后浸泡在清水中,直至米粒吸饱水分,变得晶莹饱满,当这些圆润的米粒被磨成细腻的米浆,再经过蒸煮、捶打等工序,最终幻化成柔软而富有韧性的年糕坯时,我仿佛看到了一件艺术品在诞生,那细腻的质地,温润的光泽,无不散发着自然与质朴的气息,如同我在雕塑创作中追求的纯粹与本真。
年糕的形态各异,每一种都有着独特的韵味,方方正正的块状年糕,坚实而稳重,如同大地的馈赠,承载着人们对来年丰收的祈愿;细长条的年糕丝,柔韧而飘逸,恰似灵动的音符,在舌尖上奏响美妙的乐章;还有那些被捏成各种可爱形状的年糕,如小动物、花朵等,充满了童趣与生机,让人在品尝美食的同时,也感受到了生活的美好与温馨,这些不同形态的年糕,就像我雕塑作品中的各种造型,通过不同的形式展现着生活的丰富多彩。
年糕的味道,更是令人难以忘怀,刚出锅的年糕,散发着浓郁的米香,热气腾腾,入口软糯香甜,仿佛将整个冬天的温暖都融入了其中,它可以搭配着香甜的红枣、桂圆,煮成一锅热气腾腾的年糕汤,在寒冷的冬日里驱散寒意;也可以煎至两面金黄,撒上一层薄薄的白糖,外酥里嫩,甜香四溢,成为孩子们最爱的零食;还可以与肉丝、青菜等一起炒制,咸香可口,别具一番风味,每一种吃法,都像是在演绎着一段独特的故事,让我在品尝年糕的过程中,回味着生活的酸甜苦辣。
年糕,它不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承,一种情感的寄托,它见证了岁月的更迭,陪伴着一代又一代人度过了无数个团圆的节日,在制作年糕、品尝年糕的过程中,我感受到了家人之间的温暖与亲情,体会到了生活的平淡与幸福,这些美好的瞬间,如同珍贵的宝藏,被我一一记录在心中,成为我雕塑创作中源源不断的灵感来源。
每当我拿起工具,塑造三维空间的艺术形态时,年糕的身影总会在我的脑海中浮现,它那独特的质地、丰富的形态和醇厚的味道,都如同艺术的元素,启发着我去创造出更多充满生命力与情感的作品,年糕,就像一首岁月里的醇厚诗行,在时光的流转中,永远散发着迷人的魅力,书写着生活的美好篇章。
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年糕,岁月里缓缓流淌的醇厚诗行。
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