街头饼香里的生活百态

在城市的喧嚣角落，有这样一种独特的存在，它以简单的食材、质朴的烹饪方式，却能在每个清晨与黄昏，撩拨人们的心弦，那便是鸡蛋灌饼。

每天清晨，当第一缕阳光还未完全驱散夜色，街角的鸡蛋灌饼摊便已热闹起来，摊主是一对中年夫妻，他们熟练地忙碌着，男人负责摊饼，一勺面糊落在滚烫的铁板上，瞬间滋滋作响，他手腕轻轻一转，面糊便均匀地铺满了整个铁板，一张薄如纸的饼皮雏形初现，女人则专注于准备馅料，新鲜的生菜、金黄的煎蛋、香脆的薄脆，每一样食材都被她精心挑选。

不一会儿，饼皮渐渐鼓起，男人迅速用筷子戳开一个小口，将打散的鸡蛋液灌了进去，蛋液在饼皮中迅速凝固，散发出诱人的蛋香，女人将准备好的馅料依次放入饼中，生菜的清新、煎蛋的嫩滑、薄脆的香脆相互交融，最后再浇上一勺特制的酱料，那浓郁的酱香瞬间弥漫开来，男人将饼对折，一份美味的鸡蛋灌饼便大功告成。

前来购买鸡蛋灌饼的人络绎不绝，有行色匆匆的上班族，他们一手拿着鸡蛋灌饼，一手提着公文包，边走边吃，眼神中透露出对新一天工作的期待与紧张；有送孩子上学的家长，会细心地将鸡蛋灌饼分成小块，让孩子慢慢品尝，眼神里满是温柔与关切；还有三五成群的学生，嬉笑打闹着围在摊前，分享着这份简单的美味，青春的活力在他们身上肆意流淌。

我常常站在一旁，静静地观察着这一切，鸡蛋灌饼摊就像是一个小小的生活舞台，每个人在这里都有着不同的故事，摊主夫妻日复一日地忙碌，为了生活努力打拼，他们的笑容里充满了对这份营生的满足；而那些顾客们，在享受美食的瞬间，也暂时忘却了生活的疲惫与烦恼，脸上洋溢着幸福的神情。

这小小的鸡蛋灌饼，不仅仅是一种美食，更是生活的缩影，它承载着人们对美味的追求，对生活的热爱，以及在平凡日子里那份最真实的温暖，每一次品尝鸡蛋灌饼，都像是在品味生活的酸甜苦辣，让人感受到生活的烟火气，在这喧嚣的城市中，找到一份属于自己的宁静与满足，我用雕塑家的眼光记录下这街头的一幕，将这份充满生活气息的美好永远定格在记忆之中。